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  一歲的孩子吃飯是非常挑剔的，而且對食物非常沒有耐心。嬰兒食品雜貨店的貨架上的食品往往被發(fā)現(xiàn)是充滿了防腐劑和其他化學品的，父母對于這些食物完全不放心。自制嬰兒食品，是一種健康意識的選擇。這不僅有利于你的小寶寶的成長，也比你自己做飯吃要省時的多。所以，自己做飯來滿足你寶寶的胃吧。

  一歲的寶寶正處于奶水到吃飯的過渡，而且孩子對于食物也非常挑剔。因此，給孩子做的飯應該既包括正餐，也包括可以給孩子當點心的額外補充。

  正餐

  1.給你的寶寶提供幾種不同類型的食品。同一類型的水果或蔬菜連續(xù)吃上幾天，孩子會厭煩。

  2.每天只給寶寶吃一頓飯。每天給寶寶吃一次如豌豆泥或米糊之類的飯，不包括配方奶或母乳，這樣有助于幫助寶寶健康的過渡到吃牛奶以外的食物。如果你一次性給寶寶全部吃飯，完全斷了孩子的奶水，孩子會不適應，他不會乖乖的吃飯，又沒有營養(yǎng)補充，孩子很容易就會瘦下去，由于抵抗力下降，嚴重的甚至會生病。

  3.切勿將鹽放入寶寶的食物中。鈉是不適于寶寶的整體健康的。

  4.避免水煮蔬菜。將食物放在蒸籠上蒸熟，可以盡可能多的保留食物中的維生素和礦物質(zhì)。

  5.如果寶寶需要發(fā)胖，可以在食品中添加少量的黃油。一個小寶寶的飲食中的脂肪量，將有助于她的成長和發(fā)展。

  6.你可以一次性做大量的自制嬰兒食品，并將其存儲在冰柜中。冰箱冷凍可以在幾個月內(nèi)，保持食物新鮮。因為孩子的食量很少，這樣就可以減少你的工作量，同時也滿足了孩子的健康飲食需求。但是，你在準備一大批孩子的自制食品之前，一定要確保孩子喜歡吃，否則你可能需要全部扔掉。這樣，真是金錢和時間的雙重浪費啊！所以，儲存食物前要謹慎。

  蘋果醬

  1.三個紅蘋果去皮。仔細挑選蘋果，要確保蘋果沒有碰傷、沒有被蟲蛀、沒有變質(zhì)的地方。

  2.取出從蘋果核，并把蘋果切成幾瓣。

  3.將蘋果放置在碗中，放入微波爐中加熱兩分鐘，觀察蘋果是否已經(jīng)煮爛。如果不行，在放入微波爐中加入一分鐘，再取出，觀察蘋果是否已經(jīng)煮爛。如此反復，直到蘋果煮爛為止。

  4.將蘋果搗爛，并將它們放入一個不透氣的容器中。如果寶寶進食這樣的蘋果醬很困難，可以在食用時，加少量的水。做好的蘋果醬可以在冰箱中儲存3天。

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